TARTE DE "RESTOS" DE COELHO

Esta tarte já foi feita na 6ªfeira mas esqueci-me de postar e como tinha uns bocaditos de coelho que me tinham sobrado e uma lata de milho, lá fiz esta tarte e não ficou muito má, pelo menos desapareceu ao jantar (a fome é negra, hehehe....).

INGREDIENTES:

MASSA:

- 3 ovos

- 1/2 chav. óleo

- 1+1/2 chav. leite

- 2 chav. farinha

- 1 pitada de sal

- 1 c. (sopa) fermento em pó

RECHEIO:

-restos de coelho desfiado

- 1 lata (pequena) milho

- 1 lata (pequena) rebentos de soja

- 1 lata de salsichas

- azeitonas pretas q.b.

PREPARAÇÃO:

Coloquei os ingredientes todos numa tigela e bati tudo com a batedeira até ficar um creme homogéneo.

Barrei um tabuleiro pirex com margarina e coloquei metade da massa, fui espalhando os ingredientes todos por cima da massa e cobri com a outra metade da massa. No fim polvilhei com as azeitonas pretas.

Leve ao forno até a massa estar cozida e coradinha, mas contudo espete um palito para ver se está cozida.

Retire do forno e sirva às fatias.

BOM APETITE!!!!