terça-feira, 25 de agosto de 2009

PERU SALTEADO

Depois de alguns dias de preguiça, porque este calor tem dado muita preguiça hoje lá arranjei um bocadito para vir até aqui deixar uma receitinha simples e que não leva muito tempo em frente do fogão, pois já basta o calor que está lá fora...experimentem que fica muito bom mesmo ( se eu não me gabo....).
Desejo uma boa semana a todos.

INGREDIENTES:

- 600g peru em tiras
- 2 dentes alho
- ½ limão (sumo)
- 1 pitada colorau
- 2 c.(sopa) manteiga
- 1 c.(sopa) azeite
- 2 cenouras
- 1 linguiça
- 150g cogumelos em quartos
- 250g alho francês em rodelas
- 1dl vinho branco
- 1 c.(sopa) salsa picada
- sal q.b

PREPARAÇÃO:

Tempere o peru com o alho picado, o sumo de limão, o colorau e sal a gosto. No fogão, salteie-o em metade da manteiga e no azeite, juntamente com a cenoura em rodelas finas.
Acrescente a linguiça em rodelas finas e salteie de novo. Junte os cogumelos e o alho francês; tempere com sal e regue com o vinho branco. Envolva e deixe ferver e apurar.
Rectifique os temperos, junte a manteiga restante e envolva. Termine polvilhando com a salsa.
BOM APETITE!!!!

terça-feira, 18 de agosto de 2009

BÔLA VARIADA

Uuuufffa que este calor está a matar-me, não me dou com tanto calor parece que fico toda melada e só apetece estar debaixo de um chuveiro ou então à "sombra da bananeira", mas como temos que trabalhar....vida de "gaja" é dura....ui....ui....
Aqui fica mais uma receita inventada por mim e muito fácil de fazer.


INGREDIENTES:

- 2 chav. farinha
- 1 chav. leite
- 3/4 chav óleo
- 1 chav ovos
- 2 chav. carnes (restos)
- queijo ralado a gosto

PREPARAÇÃO:

Misturar todos os ingredientes e mexer bem.
Untar uma forma rectangular com margarina e polvilhar com farinha.
Levar ao forno e quando vir que está cozida retire do forno ou então faça o teste do palito.
Corte em quadrados e sirva.
BOM APETITE!!!!

terça-feira, 11 de agosto de 2009

DE VOLTA...E UM BOLO (DE LIMÃO)

Pois é amigas o que é bom acaba depressa e as férias já foram e só agora é que o calor está aí...tenho cá uma sorte...Paciência, já foi bom para carregar baterias e espero voltar ao activo neste cantinho porque já tenho saudades.
Queria também agradecer os vossos comentários carinhosos, ajuda sempre um carinho.
Aqui fica uma receita docinha para experimentarem.

INGREDIENTES:

- 300g açúcar
- 240g farinha
- 150g farinha maisena
- 200g margarina amolecida
- 5 ovos
- 2dl leite
- 1 c.(sopa) fermento em pó
- raspa de 1 limão
- margarina para untar
- farinha para polvilhar

PREPARAÇÃO:

Ligue o forno a 180ºC. Barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
Numa tigela, bata a margarina com o açúcar até ficar um creme liso. Junte os ovos, um a um e batendo sempre, adicione depois a farinha, a farinha maisena, o fermento, o leite e a raspa de limão e bata bem até ficar uma massa homogénea.
Deite a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme, deixe arrefecer e sirva.
BOM APETITE!!!!