INGREDIENTES:
-5 coxas frango
-1 cebola picada
-2 tomates sem casca e sem semente
-2 cravinhos
-sal
-1 folha de louro
-1 emb. béchamel
-esparguete
PREPARAÇÃO:
Picar a cebola e o tomate, o tomate retire a casca e todas as sementes.
Corar as coxas de frango num pouco de azeite e junte à cebola e ao tomate, deixe refogar um pouco.
Junte os cravinhos e a folha de louro e tempere com sal, deixe cozinhar até as coxas ficarem coradinhas e por fim deite o molho béchamel, deixe apurar e rectifique os temperos.
Entretanto coza a esparguete em água temperada com sal e um fio de azeite.
Sirva acompanhada com uma saladinha.
BOM APETITE!!!!