segunda-feira, 19 de janeiro de 2009

BOLO DE CENOURA

Este bolinho fiz para dar um miminho à minha Mãezinha, pois ela ultimamente tem sido uma ajuda preciosa para mim, aliás os meus pais são os meus pilares e como não sei como retribuir tanta ajuda faço-lhes um miminho de vez em quando.
Este bolo só tem um senão, é que é tão dificíl de fazer, mas tão difícil que nem vos digo.
Experimentem e digam de vossa justiça.

INGREDIENTES:

- 3 cenouras grandes (ou 4 pequenas)
- 4 ovos inteiros
- 2 1/2 cháv. açúcar
- 3 chav. farinha
- 1/2 chav. óleo
- 1 c. (sopa) fermento
- 1 pitada canela

PREPARAÇÃO:

Pré-aqueça o forno.
Pique as cenouras na picadora (têm que estar bem picadinhas).
Coloque as cenouras picadas numa tigela grande e junte todos os outros ingredientes.
Bata tudo muito bem até ter uma massa homogénea.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha, verta a massa e leve ao forno cerca de 5o minutos. Para saber se o bolo está cozido espete um palito, se sair seco está pronto.
Como vêem é muito complicado,hehehe...
BOM APETITE!!!!

4 comentários:

risonha disse...

o que seria de nós sem as mães, não é?
infelizemente já não tenho pai, mas a minha mãe também é o meu braço direito.
adorei a receita do bolo.

lili disse...

adorei a receita desse bolinho e d resto tambem!!
vou continuar a passar por aqui se nao te importares?! beijinhos e bom fim de semana

Pracinha do tempo disse...

Olá.
Adorei esta receita, aliás, há por aqui muita receita apetitosa e aparentemente simples de fazer.
Este bolinho vou copiar e fazer um dia destes.
Depois aviso.
Beijinhos.
Mónica (eu, também me chamo Mónica)

Cenourita disse...

Hummm... Bolo de cenoura :) claro que na Tasca também se faz um bolinho de cenoura delicioso, a receita é muito parecida com a tua, mas a cenoura em vez de picada é ralada como se fosse para salada e depois do bolo cozido aparecem uns fiozinhos de cenoura pelo meio da massa, fica muito bom também. Brevemente hie-de fazer de pois mostro.
Deixei um desafio para ti na Tasca, passa por lá :)

Beijocas desafiadas***