quarta-feira, 28 de janeiro de 2009

PENNE GRATINADO COM CARNE VACA

AAAAAiiiiiiiiiiiii!!!!!!! Estou farta desta chuva!!!!!
O que vale é que me vou mantendo ocupada aqui e vou "bisbilhotando" os blogues das meninas.
Ora cá está mais uma receita com massa que é um dos pratos preferidos cá em casa.

INGREDIENTES:

- carne de vaca
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- azeite
- sal
- louro
- 3 cravinho
- raspa de laranja 1 laranja
- polpa tomate (+- 1dl)
- vinho branco (+- 1dl)
- 300g penne
- queijo ralado mozarela (200g)

PREPARAÇÃO:

Pique a cebola e os dentes de alho, coloque num tacho deixe alourar.
Junte a carne de vaca partida aos pedaços, tempere com sal. Coloque a folha de louro, os cravinhos, o vinho, a polpa de tomate e deixe cozinhar. Vá mexendo de vez em quando.
Coza a massa em água temperada com sal e quando estiver cozida coe a água e reserve.
Quando a carne estiver quase cozinhada junte a raspa de laranja e mexa para misturar e deixe apurar mais um pouco. Junte agora a massa à carne e misture bem.
Numa travessa pirex funda coloque a carne com a massa, coloque o queijo por cima e leve ao forno a gratinar.
Está pronto a servir.
BOM APETITE!!!!

12 comentários:

Xana disse...

Ai k bummm :)...
Pois, como sabes, adoro esses pratinhos ;)
bjinhus

Docestemperos disse...

Gosto muito de penne e este parece estar delicioso.Gosto imenso de cozinhar massas por isso todas as receitas são bem vindas.

ameixa seca disse...

Esta semana ainda não fiz uma massinha gratinada. Com sorte vai ser amanhã mas sem vaquinhas :)

Anita disse...

também adoro massas.. de todos os tipos e feitios.. Este teu pratinho está com um aspecto delicioso..

Bjs

risonha disse...

que prato delicioso.
eu adoro tudo o que seja massas.

lili disse...

bemmm massa gratinada adooorooo ;)

mesa para 4 disse...

Hummm que belo pratinho...beijinho

belinhagulosinha disse...

que rica massinha uauuuuuuuuuuuu,jinhos

Raspas de Laranja disse...

Pois já postei um prato identico, adoro. Ainda não vi ao pormenor se é igual ou parecida.
Bjs

SusanaG disse...

Ai adoro! E este teu pratinho está com um aspecto mesmo bom! Venha daí mais penne! :)

anna disse...

Massinha gratibada sabe mesmo bem nestes dias frios e de chuva!
Beijinhos.

quinô disse...

adorooooooo tabém fazer algo diferente para familia,inclusive para meu namorido.quina.bjs