FEVERAS RECHEADAS

Tinha umas fêveras e não sabia muito bem o que havia de fazer, e como não me apetecia umas simples fêveras grelhadas pus mãos à obra e a cabeça a funcionar um pouco, porque ultimamente ela anda a funcionar um pouco mal, deve ser por já estar há muito tempo em casa mas já deve faltar pouco para regressar ao trabalho, espero eu...

Mas voltando às fêveras....

INGREDIENTES:

- 6 ovos

- 6 fêveras

- 1 cebola

- 2 dentes alho

- sal

- polpa de tomate (+-100ml)

- vinho branco (+-100ml)

- 3 cravinhos (grão)

- 2 folhas louro

- esparguete (para 4 pessoas)

PREPARAÇÃO:

Coza os ovos e reserve.

Corte as cebolas e pique os alhos, leve ao lume com o azeite a refogar, junte o vinho branco, a polpa de tomate, o cravinho e o louro, deixe apurar e tempere com sal.

Descasque os ovos, coloque-os no centro de uma fêvera, enrole e ate com fio de cozinha para o ovo não "fugir" , coloque no tacho e deixe cozinhar,

Coza a esparguete em água temperada com sal e um fio de azeite.

Agora é só servir.

BOM APETITE!!!!