quarta-feira, 11 de fevereiro de 2009

FILETES DE PEIXE ENROLADOS E RECHEADOS

Quando comprei estes filetes pus logo a cabeça a funcionar ( o que é raro....LOL) e pensei: - que vos vou fazer? Claro que recorri ao arquivo e encontrei este receita muito fácil e deliciosa.

INGREDIENTES:

- 5 filetes de pescada
- 2 pães pequenos secos
- 2 cenouras pequenas
- 1 cebola
- 100g margarina derretida
- 1 raminho salsa picada
- sal e pimenta q.b.
- palitos

PREPARAÇÃO:

Tempere os filetes com sal e pimenta.
Descasque as cenouras e a cebola, rale ambas as coisas e deite numa tigela.
Corte os pães em pedaços pequenos e coloque-os a demolhar em água fria.
Ligue o forno a 180ºC.
Escorra bem o pão entre as mãos, adicione-o também à mistura da cenoura, junte a salsa.
Coloque os filetes em cima da tábua e divida a mistura da cenoura por cima, enrole e segure com 1 palito.
Disponha os rolinhos num pirex, regue com a margarina derretida e leve ao forno durante 25 a 30 minutos, regando de vez em quando com o molho de margarina.
Retire e sirva acompanhado com batata cozida.
BOM APETITE!!!!

14 comentários:

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Amo peixe de qualquer forma e qualquer tipo que é feito...adorei o seu!

bjssssssssssssss

risonha disse...

oh coisa boa!!!
devem ter ficado fantásticos!

Raspas de Laranja disse...

Oi Mónica, ficou lindo o teu prato, e um peixinho vai sempre bem! :) Bjs

Luísa Alexandra disse...

Que maravilha ficaram!
Uma óptima sugestão para se comer peixe!

ameixa seca disse...

Que lindos enroladinhos :) Gostei desta sugestão!

Karla disse...

Bonitinhos mesmo :)

moranguita disse...

que lkindos filetes recheados, uma execelnet ideia.
beijocas

Sónia Alexandra disse...

Oi Mónica de certeza que estes filetes ficaram uma delícia. Beijinhos e tem um óptimo fim de semana.

Mary disse...

Peixe é comigo!
Uma excelente dica para o fim-de-semana! :)

ameixa seca disse...

Minha querida deixei um desafio para ti lá no blog. Quando puderes e se quiseres passa lá :)

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

É uma boa maneira de fazer os ditos filetes sem fritar!!!Lindos beijinhos carinhosos

Xana disse...

E k bela maneira de fazer filetes :)...
bjinhus

Nani disse...

Adorei a receita, bem apetitosa, bjs.

binha disse...

Esta receita e muita fácil e apetitosa!! recomendo a todos, vc irão adorar!!