sexta-feira, 6 de março de 2009

PESCADA ESTUFADA COM CENOURA

Mais uma receitinha de peixe, é muito fácil de fazer e rápida principalmente para aqueles dias em que se chega a casa cansada do trabalho e sem muito tempo para fazer uma receita mais elaborada.

INGREDIENTES:

- 4 postas de pescada
- 1dl azeite
- 1 cebola média
- 2 cenouras
- 1 dente de alho
- 1 folha de louro
- sal
- pimenta
- 1 pouco vinho branco

PREPARAÇÃO:

Tempera-se a pescada com sal e reserva-se durante meia hora.
Num tacho colocam-se o azeite, a cebola picada, o alho picado e a folha de louro. Deixa-se alourar sem queimar.
Junta-se então a cenoura ralada fina, mexe-se e colocam-se as postas de pescada.
Borrifa-se com vinho branco, tempera-se com pimenta e deixa-se estufar em lume brando com o tacho tapado cerca de 20 minutos.
Serve-se acompanhado de batata cozida ou puré.
BOM APETITE!!!!

13 comentários:

Raspas de Laranja disse...

É muito bom sim senhora. :) BFS

Mary disse...

Mónica, desconhecia este molho de cenoura, e adorei! Tenho mesmo que testá-lo!
Gosto de tudo o que tens no teu prato, muito light e saudável! :)

anna disse...

Já estou convencida, leva cenoura... só pode ser bom!
Beijinhos.

ameixa seca disse...

Nunca comi com cenoura mas fica logo com outra cara. Muito melhor :)

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Nunca fiz estufada com peixe... mas deve ser bom demais...

bjssssssssss

Mamã Catarina disse...

Uma excelente maneira para se variar a tão típica pescada cozida, eu gostei :)

Beijinhos e bom fim de semana!!

lili disse...

esse prato deve ser uma delicia uma optima maneira de comer peixinho!!
bjs

Xana disse...

Eu gostei dessa receita, a minha piquena é bem capaz de gostar.
bjinhus

risonha disse...

uma bela ideia, sem dúvida!

Karla disse...

Peixinho para mim é de qualquer maneira :)

beijinhos

Nani disse...

Ficou uma excelente pescadinha e com um molhinho delicioso, feliz dia da mulher, bjs.

Sónia Alexandra disse...

Além de saudável, delicioso...sim senhora eu adoro estes pratinhos. Beijinhos e óptima semana.

Petra&Ricardo disse...

Olá...
Deixei um presentinho para ti no meu blog.
Dá lá uma espreitadela quando puderes!
Muahhhhh (Uma grande e sonora beijoca)