quarta-feira, 29 de abril de 2009

FRUTOS DO MAR SALTEADOS COM BATATA

Esta receita foi inventada por mim um destes dias em que se trabalha o dia inteiro e não se tem muita vontade para dedicar à cozinha e que a caminha é quase o sitio nº1 que se quer ir quando se chega a casa, mas as nossas obrigações de dona de casa falam mais alto e no fim de contas até que não ficou mau de todo, pelo menos desapareceu tudinho.

INGREDIENTES:

-+-1kg cocktail de marisco
-azeite
-2 dentes alho
-resto de batata cozida
-óregãos
-louro
-umas gotas de molho inglês
-umas gotas vinagre balsâmico
-sal
-pimenta

PREPARAÇÃO:

Na wok deita-se o azeite e os alhos picados e leva-se ao lume a refogar um pouco, junte o cocktail de marisco mas reserve os camarões, deixe refogar, tempere com sal e pimenta e deixe apurar.
Parta as batatas aos pedaços ou aos cubos e junte ao preparado anterior, mexa, junte a folha de louro e deixe refogar mais um pouco. Junte os camarões, regue com o molho inglês e o vinagre balsâmico, deixe apurar à volta de 15 minutos mexendo de vez em quando para não pegar. No fim quando estiver já pronto polvilhe com óregãos e sirva.
BOM APETITE!!!!

14 comentários:

ameixa seca disse...

Frutos do mar são sempre uma delícia :)

Sms - artes e ideias disse...

excelente aspecto, ate faz crescer agua na boca!!!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Da gosto só de olhar...imagine provar esta maravilha!

bjssssssssssss

Sónia Alexandra disse...

Oh, Oh e mais houvesse...paraece ser uam delícia. Jinhos doces amiga.

Mamã Catarina disse...

Aqui está a prova de como nem todas as receitas que são copiadas de livros ou revistas são as melhores! A tua devia estar deliciosa, e arranjaste uma excelente maneira de aproveitar batatas cozidas :)

Deixei-te um mimo lá no meu cantinho, espreita quando puderes :)

Beijinhos e boa semana!!

anna disse...

Se o meu wok vê uma coisa boa destas, vai começar a refilar comigo, porque o tenho fechado no armário há demasiado tempo...

mesa para 4 disse...

Que rica invenção :-)

Abelha Maia disse...

Muito bom aspecto.
camarão que bom.
bjs

Sónia Alexandra disse...

Então Mónica, o que se passa com o teu menino???Espero que tudo corra bem e que ambos melhorem rapidamente. Beijinhos

Mary disse...

Mónica, nunca antes vira tal receita!
Adorei esta ideia, sou fã incondicional de frutos do mar!
Isso tem cá um aspectozinho...hummm! :)

SusanaG disse...

Que aspecto tão bom! Só de olhar... nham!

Ricardo disse...

é quase altura de caldeirada e isso ai já vai matando a saudade, que delicia de almoço/jantar. boa...e boa apresentação Rico-Receitas xx :)

Sabores de Aromas disse...

Gostei deste pratinho, Humm so de olhar.abre o apetite.Decobri por acso esste teu cantinho gostei e vou voltar.



bjs

Sónia Alexandra disse...

Passei para saber se estão melhorzinhos, os dois, a mamã e o menino. jinhos doces