sexta-feira, 8 de maio de 2009

QUEQUES DE ABOBORA MENINA

Finalmente consegui vir ao meu cantinho e visitar os vossos, entre muito trabalho, reuniões escolares e falta de disponibilidade hoje arranjei um tempinho para postar uma receita, e confesso que já tinha saudades vossas. Vou deixar uma receitinha doce para que possam aproveitar ao máximo o fim de semana e com muita doçura à mistura.

INGREDIENTES:

-400g abóbora menina
-400g açúcar amarelo
-4 ovos
-sal
-300g farinha sem fermento
-2 c.(chá) fermento
-1 c.(chá) canela
-150g nozes
-175ml azeite extra virgem

PREPARAÇÃO:

Descasque a abóbora e parta-a aos cubinhos pequenos. Numa liquidificadora rale a abóbora e depois junte todos os outros ingredientes e bata tudo muito bem.
Encha forminhas a 3/4 e leve ao forno durante 20 minutos a 180ºC.
Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.
BOM APETITE!!!!

9 comentários:

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Mas que delicia deve ser... a cor esta linda!

bjsssssssssss

Sónia Alexandra disse...

Mónica ainda bem que estás de regresso...espero que ambos estejam bonzinhos. Olha estes queques parecem ser uma maravilha, devia levar um, mas estão tão longe...linda, bom fim de semana e muitas beijokitas

Smsn - artes e ideias disse...

devem estar deliciosas!!!!!!ficaram muito bonitas.

bom fim de semana

Mary disse...

Costumo ter abóboras menina biológicas, no inverno, e esta receita com canela e nozes é fantástica para as aproveitar! Devem ficar uma doçura...:)

ameixa seca disse...

Que bela cor morenaça :) Adoro abóbora misturada com canela, deve ficar muito bom!

Nani disse...

Devem ficar super húmidos e apetitosos, bom fim de semana, bjs.

Ricardo disse...

Oias Mónica adorei os teu queques que delicia ..brigada por partilhares xx :) Rico-Receitas

SusanaG disse...

Gosto tanto do sabor a abóbora! E pelo aspecto devem ter ficado bem bons!

moranguita disse...

que risco queuqes linda. ja tinhamos saudades tuas tambem.
beijinhos e boa semana