ESPARGUETE COM ATUM

Cá em casa todos gostamos de massas e de atum e como neste momento estou um pouco incapacitada fisicamente porque parti um pé, tenho que fazer coisas muito rápidas e fáceis de

confeccionar. Com alguma ajuda lá fiz esta receitinha muito fácil. Então é assim:

Ingredientes:

- 1 cebola grande picada

- 3 dentes de alho picados

- 1dl azeite

- 1 folha de louro

- 3 latas de atum

- 100ml polpa de tomate

- 250g esparguete

- sal

- ervas aromáticas

- salsa picada

PREPARAÇÃO:

Num tacho coloque a cebola picada, os alhos e o azeite, deixe refogar até alourar. Ao refogado junte a polpa de tomate, a folha de louro, sal e as ervas aromáticas e deixe refogar mais um pouco.

À parte coza a esparguete em água temperada com sal e um fio de azeite, reserve.

Escorra o atum, desfaça-o e junte ao refogado anterior e deixe cozinhar 5 minutos. Retire do lume.

Junte a esparguete ao refogado e misture tudo muito bem e coloque numa travessa e polvilhe com salsa picada.

BOM APETITE!!!