quarta-feira, 2 de setembro de 2009

GRATINADO DE PEIXE

Hoje venho aqui deixar uma receita de peixe, embora faça muitas refeições de peixe não faço muitas postagens ou porque é um peixe assado e normalmente é sempre da mesma forma ou então peixe cozido que muitas vezes o tempo é escasso e há que sermos rápidas na cozinha, mas esta receita é diferente do que costumo postar e deixo esta sugestão que ficou bem boa e muito a preciada cá em casa.

INGREDIENTES:

- 8 filetes de peixe
- 1 lata pequena tomate pelado
- 2 dentes alho
- 5 c.(sopa) azeite
- 2dl bechamel compra
- 2 c.(sopa) pão ralado
- 1 c.(chá) óregãos
- sal e pimenta q.b.
- margarina para untar

PREPARAÇÃO:

Barre um tabuleiro em louça ou pirex com margarina, coloque dentro os filetes, tempere-os com sal e pimenta e regue-os com 2 colh. de azeite.
Descasque os alhos e deite-os para um tacho, junte o resto do azeite e leve ao lume até os alhos ficarem bem douradinhos. Adicione o tomate pelado com o molho e os óregãos, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante 5 minutos, depois retire do lume e reduza a puré.
Ligue o forno a 180ºC, regue os filetes com o molho de tomate, espalhe em cima o bechamel e polvilhe com o pão ralado. Leve ao forno durante 20 minutos e sirva decorado a gosto. Eu acompanhei com puré.
BOM APETITE!!!!

Esta receita foi retirada da Teleculinária nº1548.

11 comentários:

anna disse...

Sabes que adoro peixe (menos cozido, brrrr...).
Estas receitas em que o peixinho aparece escondido são bem aceites pela minha brigada anti-peixe, lol!
Beijinhos.

ameixa seca disse...

É como eu, como peixe mas às vezes é tão básico que acabo por não publicar no blog, ou então faço sempre da mesma maneira :)
Este deve ficar super bom!

»¤Þ䵣䤫 disse...

Ficou mtu lindo esse peixinho! Parabéns! Bjinhu

Mamã Catarina disse...

A avaliar pelos ingredientes e pelo aspecto, este gratinado deve ser delicioso! E é uma excelente forma para variar o tão habitual peixe cozido, grelhado ou mesmo frito :)

Beijinhos e boa semana!!

Sónia Alexandra disse...

Amiga e ficou um pratinho bem bonito. Beijinhossss

Raspas de Laranja disse...

Olá, uma boa solução para se fazer um delicioso prato de peixe. Bjs

Mary disse...

Sou louca por peixe e também gratino volta e meia...uma delícia!:)

moranguita disse...

hum que bom que deve ser esse peixinho
pois eca em casa e sempre tambem da mesma maneira particamente:-)
beijinhos e bom fim de semana

O Cantinho da Mimi disse...

Olá ;)

Dá uma espreitadela no meu blog ;P

www.ocantinhodamimi.blogspot.com
Beijinhos*

Nani disse...

Bem apetitosa, sugestão anotada, bjs.

Xana disse...

K é feito de ti Amiga? As saudades são muitas.. Dá notícias...
beijo grande