segunda-feira, 8 de junho de 2009

ARROZ DE PATO

Este prato faço algumas vezes principalmente em almoços de família, e este não foi excepção, estava muito bom e quando dei conta a travessa já ia em metade e quase não ia a tempo da sessão fotográfica. Espero que gostem e uma boa semana.

INGREDIENTES:

-1 pato
-1 chouriço
-1 cebola
-2 folhas de louro
-sal q.b.
-algumas rodelas de paio
-arroz vaporizado ou estufado
-queijo ralado

PREPARAÇÃO:

De véspera cozer o pato juntamente com o chouriço, a cebola, as folhas de louro, tempere com sal, desligue o fogão e reserve o pato e a calda da cozedura.
No próprio dia dessosse o pato e desfie-o. Pegue na calda rejeite metade e leve ao lume até levantar fervura. Corte o chouriço aos bocadinhos.
Coloque o pato desfiado na calda, o chouriço e deixe apurar um pouco, junte o arroz e deixe cozer.
Quando o arroz estiver cozido retire do lume e coloque numa assadeira, polvilhe com o queijo ralado e decore com as rodelas de paio.
Leve ao forno a gratinar. Retire do forno e sirva bem quente.
BOM APETITE!!!!

12 comentários:

liliana barroqueiro-blog doce tentação disse...

adoro arroaz de forno e esse deve ter ficado uma delicia!!bjs

anna disse...

Gosto muito de arroz de pato, assim tostadinho no forno...
Nunca me lembrei de lhe juntar queijo.
Beijinhos.

Delícias e Talentos disse...

Também gosto deste arroz, principalmente bem tostadinho!
Excelente refeição!:)

ameixa seca disse...

Desde que veio o Luísinho cá para casa que nunca mais comi patos :) Mas admito que gosto muito!

Smsn-artes e ideias disse...

por acaso agora para o jantar ate ia muito bem um arrozinho de pato e este está com muuuiiittttoooo bom aspecto.

bjkas

*-...-* Ana Anita *-...-* disse...

Está lindo... pena q nao sou muito de fá de pato!

bjssssssss

Unknown disse...

Amiga é um dos meus pratos favoritos...quando andava grávida foi um dos meus desejos...ou foi mesmo um aproveitamento da boa vontade da mãezinha. Jinhossssssssss

Natália Eleutério disse...

É dos nossos pratos favoritos e um clássico da nossa cozinha, bom fim de semana, bjs.

Pracinha do tempo disse...

Hum, adoro arroz de pato e este está mesmo com bom aspecto.
Beijinhos

O blog... disse...

Quem não gosta de um delicioso arroz de pato? Eu adoro e este parece estar uma delicia.
bjos

as melhores receitas disse...

nossa!!!só de olhar da agua na boca,,ficou divino , parabens.

Nayara disse...

Creio que nem lembras de mim, e acho que nem segues o meu blog, mas isso não tem importancia. Eu te sigo, gosto daqui e não te esqueci tanto que lembrei de voce pois o ESSE BLOG TEM GLAMOUR!!!!
Amiga (quero te chamar assim...)gvai lá no meu XERETANDO NA COZINHA e pega um mimo que te deixei com todo carinho. Será uma boa maneira de nos conhecermos um pouco mais.
Um abraço e o desejo de uma linda semana hiper abençoada.